پساب زیتون و روغن زیتون چگونه باید کنترل شود؟ پساب زیتون و روغن زیتون یکی از معظلات جدی صنعتگران زیتون بشمار میرود این پساب ها میتوانند عوارض و مشکلات زیر را داشته باشند :...

تفاوت ارزیابی حسی روغن زیتون با ارزیابی فیزیکوشیمیایی در چیست؟ ارزیابی حسی روغن زیتون بهتر است یا ارزیابی فیزیکو شیمیایی؟ در ایران برای روغن زیتون دو نوع روش ارزیابی فیزیکوشیمیایی و ارزیابی حسی متداول...

پخش زنده دوره مهارتی فرآوری زیتون و روغن زیتون برای اولین بار در سرزمین زیتون “طارم” که با همکاری خبرگزاری شهرستان طارم و سازمان جهاد کشاورزی شهرستان طارم برگزار گردید و ده ها تولیدکننده...

احداث بازارچه زیتون در مسیر زنجان تهران   رودباری دیگر در انتظار مردم طارم بازارچه زیتون طارم شهرستان طارم قطب تولید زیتون و روغن زیتون در کشور است و علی رغم وجود تمام کم...

تلخی گیری و شیرین کردن زیتون سیاه به روش کاملا طبیعی و ارگانیک امروزه در بیشتر بازارهای خیابانی و حتی در بیشتر بازارهای بزرگ زیتون بصورت تازه عرضه میشود. شما میتوانید با فراگیری این...

یک دستور العمل کمپوت که دوستش دارید ، کمپوت انار … مواد لازم برای تهیه کمپوت انار ۵۰۰ گرم شکر ۱ کیلوگرم آب ۵  انار دانه شده ۴  میخک طرز تهیه و آماده سازی...

غذاهای اصیل ایرانی چیست ؟ سبک های آشپزی ایرانی دارای تعامل های تاریخی با مناطق همجوار است ، از جمله غذاهای قفقازی ، غذاهای ترکی ، غذاهای لووانتین ، غذاهای یونانی ، غذاهای آسیای...

انتخاب روغن سالم تر جهت پخت و پز مواد غذایی : نحوه انتخاب  روغن پخت و پز و سایر موارد به طور مستقیم روی سلامتی همه تأثیر خواهد گذاشت. پس چه نوع روغنی باید...