مدیریت و کنترل پسماند زیتون و روغن زیتون | مشکلات پساب و فاضلاب های زیتون

پساب زیتون و روغن زیتون چگونه باید کنترل شود؟

پساب زیتون و روغن زیتون یکی از معظلات جدی صنعتگران زیتون بشمار میرود

این پساب ها میتوانند عوارض و مشکلات زیر را داشته باشند :

• ایجاد مزاحمت بوی شدید و نامطلوب

• آلودگی خاک

• آلودگی آب

• مهار رشد گیاهان

• نفوذ به سفره های آب زیرزمینی

• به خطر افتادن محیط زیست جانوران آبزی

• و تغییر وضعیت اکولوژیکی منطقه

پی اچ قلیایی در پساب زیتون و روغن زیتون برای محیط زیست مناسب نیست

و باید باغداران و کشاورزان عزیز در رابطه با این موضوع آموزش ببینند

و از رهاسازی پساب زیتون و یا پساب روغن زیتون در محیط زیست به جد اجتناب نمایند

همچنین برخی باغداران اقدام به رهاسازی این پساب ها در آب های جاری به خصوص رودخانه می نمایند

که این عمل خطرناک، علاوه بر تاثیرات مخرب بر محیط زیست موجب به خطر افتادن آبزیان نیز خواهد شد

مسئولین محیط زیست و سازمان های مرتبط در شهرستان هایی مانند

طارم

رودبار

گرگان

قزوبن و …

باید هوشیار بوده و نسبت به آموزش های لازم در خصوص نحوه کنترل

و جلوگیری از ضرر و زیان های احتمالی در آینده اقدام نمایند.

برخی از کارشناسان چاه جذبی را برای کنترل پساب زیتون و روغن زیتون پیشنهاد داده اند

که متاسفانه این روش نیز خود دارای نقص بوده و روش کنترلی کاملا مناسبی نیست

چرا که چاه جذبی نیز احتمال نفوذ در سفره های آب زیرزمینی را دارد.

در حال حاضر بهترین روش کنترلی استفاده از تصفیه فاضلاب است

استفاده از تصفیه خانه ها جهت حذف مواد مضر در پساب زیتون و روغن زیتون بکار میرود

علاوه بر این میتوان آب را برای استفاده مجدد وارد چرخه فرآوری زیتون و روغن زیتون نمود

از جمله روش های کنترلی که  کشورهایی مانند اسپانیا و ایتالیا از آن بهره میبرند عبارتند از :

۱- تصفیه فیزیکی و شیمیایی فاضلاب زیتون و روغن زیتون

۲- درمان های بیولوژیکی فاضلاب و پساب زیتون و روغن زیتون

الف. فرآیند های تبدیل زیستی با تولید انرژی

فناوری هضم بی هوازی نه تنها تصفیه فاضلاب و پساب زیتون و روغن زیتون را امکان پذیر میکند

بلکه بیوگاز نیز تولید میکند که میتواند بعنوان منبع انرژی اولیه در همان سیستم استفاده شود.

ب. تبدیل فاضلاب و پساب زیتون و روغن زیتون به محصولات با ارزش افزوده بالا

امروزه دیدگاه متفاوتی نسبت به زباله و پساب ها و فاضلاب های صنعتی وجود دارد

و از زباله بعنوان طلای کثیف نام میبرند

زباله بعنوان یک منبع بالقوه از منابع برای تولید مجدد در چرخه تولید در نظر گرفته میشود

زنجیره تولید مواد غذایی یکی از اصلی ترین تولیدات زباله است.

از جمله محصولات با ارزش افزوده بالا برای پساب زیتون و روغن زیتون عبارتند از :

• کودها

• سوخت های زیستی

• آنزیم ها

• ترکیبات زیست فعال

• پلاستیک های قابل تجزیه

• ذرات نانو

۳- فرآیندهای اکسیداسیون فیزیکی و شیمیایی فاضلاب زیتون و روغن زیتون