انجماد و یخ زدن روغن زیتون اصل در یخچال؛ شایعه یا واقعیت؟ در دنیای مجازی گاها روش های مختلفی برای تشخیص روغن زیتون اصل و طبیعی پیشنهاد میشود. که قطعا هیچکدام روش معتبری برای...
تجزیه و تحلیل آزمایشگاهی روغن زیتون: بسیاری از مردم هنگام خرید روغن زیتون تردید دارند و نمیدانند چگونه روغن زیتون اصل را از نوع تقلبی آن تشخیص دهند واقعیت این است که روغن زیتون...
روغن زیتون به دلیل خواص و ویژگی های منحصر به فردش از نظر تغذیه ای جایگاه بسیار بالا و شناخته شده ای را در جوامع مختلف به خود اختصاص داده است. ولی با توجه...
تشخیص روغن زیتون مرغوب از نامرغوب تشخیص روغن زیتون اصل از فیک فرمول روغن زیتون اصل از نظر استانداردها تائید اصالت روغن زیتون و به خصوص روغن زیتون بکر از اهمیت بـه سـزایی...
زیتون و روغن زیتون یکی از غذاهای پرطرفدار جهان است. از لحاظ فنی به عنوان میوه درخت Olea europea طبقه بندی می شود. (یک درخت شگفت انگیز که معمولا صدها سال زندگی می کند) ما...