در قدیم روغن زیتون چگونه تهیه میشد؟+عکس
ابزارآلات تولید روغن زیتون در ایام قدیم:
تهیه روغن زیتون در ایام قدیم
شاید برای شما نیز سوال باشد که در روزهایی که هنوز تکنولوژی بوجود نیامده بود
و یا کارخانه یا دم و دستگاهی برای تولید روغن زیتون وجود نداشت.
مردم چگونه روغن زیتون مورد نیاز خود را تهیه می کردند.
همانطور که میدانید قدیمی ترین روغن زیتون کشف شده در اهرام مصر
بیش از هزار سال قدمت دارد.
و این یعنی اینکه انسان در گذشته نیز برای تهیه روغن زیتون ابزارآلاتی ساخته بود.
روغن زیتون در دنیای مدرن از طریق فشرده کردن روغن زیتون به وسیله دستگاه آلات پیشرفته و
شانتریفیوژ و جداسازی آب از روغن تهیه می گردد.
در گذشته نیز تقریبا همچین کاری صورت می گرفت
ولی به جای دستگاه یا ماشین از سنگ های آسیاب بزرگ و نیروی حیوانات استفاده میکردند.
در گذشته از سانتریفیوژ و … استفاده نمیشد بنابراین روغن زیتون به همراه تمام مواد موجود در آن جدا میشد.
در ادامه تصاویری از ابزارهای قدیمی برای تولید روغن زیتون برای شما عزیزان ارائه میگردد.
ابزارهای قدیمی برای تولید روغن زیتون:
تولید روغن زیتون در قدیم
دستگاهی قدیمی برای تهیه روغن زیتون
ابزار قدیمی برای تولید روغن زیتون
پس از آسیاب کردن زیتون به وسیله سنگ های بزرگ؛ خمیر زیتون را در سبد یا آبکش های حصیری
میریختند و بدین طریق در واقع عمل سانتریفیوژ و صافی را انجام میدادند.
اینکار برای جدا نمودن تفاله زیتون و روغن زیتون انجام میگرفت.
سبدهای حصیری مخصوص تولید روغن زیتون
سنگ آسیاب مخصوص تولید روغن زیتون
وسیله ای قدیمی که برای تولید روغن زیتون استفاده میشد
ابزاری برای تولید روغن زیتون در قدیم
مطالب بیشتر:
خط تولید روغن زیتون را بشناسید
فیلم کوتاهی از خط تولید روغن زیتون
موزه زیتون دالی اولیویه در فرانسه |Musee de l’Olivier
