تهیه روغن زیتون به روش پرس سرد | Preparation of olive oil by cold press method

روغن زیتون فرابکر طی فرایند فیزیکی تهیه میشود.

تهیه روغن زیتون فرابکر با روش پرس سرد

روش های استخراج و استحصال روغن زیتون به دو روش فیزیکی و شیمیایی صورت میگیرد.

که در اصطلاح به این دو روش گرم و سرد گفته میشود.

روش فیزیکی یا پرس سرد یکی از فرآیند های اصلی تولید روغن زیتون فرابکر میباشد.

برای استحصال روغن زیتون به طریقه شیمیایی از فرآیند پرس گرم استفاده میکنند.

در روش فیزیکی و سرد املاح زیتون نیز به همراه روغن، استخراج میگردد. و

روغن زیتون از نوع فرابکر و فوق العاده ارزشمند است.

اما در روش شیمیایی و گرم املاح و بسیاری از مواد معلق جامد موجود در روغن زیتون تصفیه میشود.

و روغن زیتون به هیچ وجه از نوع فرابکر نمیباشد.

استفاده از روش شیمیایی غالبا برای افزایش نقطه دود روغن زیتون کاربرد دارد.

با بالا رفتن نقطه دود روغن زیتون، تهیه و طبخ غذا و سرخ کردن مواد غذایی سالم تر صورت میگیرد.

در ادامه تصاویر و فیلم هایی از روش های مختلف استخراج و استحصال روغن زیتون را میبینید

این تصاویر و فیلمها مربوط به زمان های گذشته میباشد که بیشتر از روش پرس سرد و فیزیکی استفاده میشد.

تهیه روغن زیتون ارگانیک با روش پرس سرد

تهیه روغن زیتون طبیعی با روش پرس سرد

تهیه روغن زیتون فرابکر با روش فیزیکی

خرید و فروش روغن زیتون طارم و رودبار