سایزبندی زیتون با دستگاه سورتینگ

سایزبندی یا درجه بندی زیتون:

سایزبندی زیتون با دستگاه سورتینگ

معمولا  اندازه میوه های یک درخت زیتون به صورت یکسان و هم سایز نیست.

و درخت زیتون نیز همانند انگشتان دست میوه های سایز کوچک تا بزرگ در خود دارد.

گرچه اندازه و سایز زیتون ها در طعم و کیفیت آنها بی تاثیر است

اما برخی از افراد حالت تزئینی زیتون را به طعم و کیفیت آن ترجیح میدهند

و بر این باورند که زیتون های سایز درشت روغن بیشتری دارند و یا گوشتی ترند.

در صورتی که این فرض صحت ندارد و گوشتی بودن یا نبودن زیتون بستگی به نسبت گوشت به هسته دارد.

زیتون به هر اندازه که درشت تر باشد هسته آن نیز درشت تر خواهد بود

به طور مثال در زیتون کنسروی طارم نسبت گوشت به هسته در تمام اندازه ها یکسان است.

و فرقی نمیکند که شما زیتون سایز جنگلی انتخاب نمایید یا زیتون سایز سوپر ویژه.

مثال : نسبت یک سوم با دو ششم برابر است.

در ادامه فیلمی از سایزبندی زیتون با دستگاه سورتنگ را می بینید.

منبع: سرزمین زیتون