آیا آب نمک زیتون قابل خوردن است یا اصلا خواصی دارد؟

در سال های اخیر در ارتباط با این موضوع مطالبی نوشته شده است

که برخی خوردن آب نمک زیتون را مفید میدانند

و برخی نیز آن را مضر دانسته و مصرف آن را توصیه نمی کنند

آب نمک زیتون هرچند دارای مواد مفیدی مانند ویتامین E ، سدیم، الکترولیت ها و … است

اما توصیه می کنیم از مصرف آن بپرهیزید.

فواید و مضرات آب نمک زیتون چیست؟

مقالاتی که توصیه به خوردن آب نمک زیتون دارند ۷ مزیت اصلی برای آن برشمرده اند

۱. بدلیل وجود سدیم فراوان باعث بهبود عملکرد سیستم عصبی میگردد

سدیم میتواند انتقال مناسب تکانه های عصبی را در بدن ما فراهم کند.

۲. بهبود عملکرد عضلات و ماهیچه ها

در آب نمک زیتون الکترولیت و مواد معدنی که از مواد ضروری برای حرکت دادن عضلات هستند وجود دارد.

۳. رشد مو بدلیل وجود اندک ویتامین E که از زیتون خارج شده و وارد آب نمک آن میشود.

۴. کنترل قند خون و فشار خون

در هنگام فراوری زیتون از مواد نگهدارنده ای مانند سرکه و نمک استفاده میشود

که باعث کاهش سطح قند خون میشود

همچنین آب نمک زیتون سرشار از اسید اولئیک است که یک نوع چربی گیاهی است

چربی های گیاهی باعث کاهش فشار خون می گردند.

۵. بدلیل وجود الکترولیت ها و نمک ( سدیم) استفاده شده، آب نمک زیتون ماده ای مرطوب کننده است

و آب بدن را متعادل می سازد.

۶. بدلیل وجود منابع طبیعی و آنتی اکسیدان ها، آب نمک زیتون تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است.

البته نویسندگان این مطالب فقط مصرف ۱ الی ۲ قطره در روز را توصیه نموده اند

و مصرف آب نمک زیتون را برای افرادی که نمک استفاده نمیکنند تجویز نموده اند

که سرزمین زیتون توصیه میکند بطور جد از مصرف آب نمک زیتون اجتناب نمایید

چرا که مطالب ذکر شده در خصوص فواید آب نمک زیتون پایه و اساس علمی ندارد

و حتی با وجود املاح و مواد طبیعی و معدنی ذکر شده باید به این نکته نیز توجه داشت

که آب نمک زیتون سرشار از میکروارگانیسم های متعدد است که در حین فرآوری زیتون ایجاد میشوند

و بطور کلی بهتر است از مصرف آن خودداری نمود.